All American BBQ @ DER FILETSHOP Steak-Akademie, Dortmund [vom 24. April bis 25. September]

All American BBQ


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24.
Apr.
 
- 25.
Sep.
19:00 - 23:00

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DER FILETSHOP Steak-Akademie
Spicherner Straße 68, 44149 Dortmund
In diesem stimmungsvollen Workshop präsentieren Martin Hesterberg und diverse Grill- & BBQ-Experten einige der wohl populärsten Protagonisten der amerikanischen „low&slow“ – Grillkultur:
Wir zeigen Euch unsere Interpretation der perfekten Spareribs, bereiten „smoky & spicy“ Chickenwings mit Euch zu, bauen die wohl besten Beef-Burger weit und breit zusammen, genießen geräucherte Ochsenbrust/Brisket und Flanksteak vom US-Prime „rückwärts gegrillt“. Bei den Zubereitungen wird bewusst darauf geachtet, dass sie von jedermann zuhause nachempfunden werden können. Die verwendeten Fleischqualitäten entsprechen selbstverständlich dem gewohnt hohen Niveau von DER FILETSHOP. Da einige Spezialitäten, wie z.B. die Ochsenbrust, über viele Stunden gegart werden, steigen wir dort erst in die Endphase ein. Jedoch werden anschaulich die einzelnen Schritte erklärt, welche im Vorfeld des Seminares erfolgt sind – Let’s rock’n-smoke!
Weitere Events finden Sie unter tickets.der-filetshop.de
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